Titre:traiteur olivier claix :: organisateur de réceptions et d'évènements – 7904 pipa
La description :le sorbet gin-tonic « charisma » (distillerie gervin) filet de st pierre poêlé-balluchon de crabe des neiges-risotto de riz venere ; beurre blanc à la tomate foie gras-café-chutney d’échalote à l’oran...
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le sorbet gin-tonic « charisma » (distillerie gervin) filet de st pierre poêlé-balluchon de crabe des neiges-risotto de riz venere ; beurre blanc à la tomate foie gras-café-chutney d’échalote à l’orange et piment de jamaïque-baba au magret de canard-céréales à l’indienne-pickles d’abricot et quetsche ; coulis de pêche blanche et mirabelle tartare de gambas-jambon-mangue-ananas ; vinaigrette gingembre-piment à la japonaise pavé de cabillaud-velouté de butternut-chantilly aux noix et châtaignes -fleur de courgette en beignet compressée de rouget basilic, olive, aïoli ; tartare de tomate et ciboule- mayonnaises de légumes tatin de chicon-filets de perdreaux ; jus de gibier à l’amer et cognorange (distillerie gervin et le pote’âgé à bury) ris de veau croustillant-crème de cèpes et duxelles de champignons blonds- champignons « boutons » au curcuma ; jus de veau crémé tournedos de veau ; poire de terre-persil racine-cerfeuil tubéreux-chioggia ; fond de veau à la sarriette et pointe de curry râble de lapin farci « comme à tournai »-pomme et foie gras poêlés ; sauce à la bière de noël et sirop de liège (brasserie de brunehaut) filet de porc-lard salé braisé au vin rouge-lentilles vertes et oignon rouge jus corsé au chorizo mozzarella « injectée tomate-basilic »-jambon de bayonne-poivron-condiments bienvenue ! notre « charte qualité » salles de réceptions les recettes d’olivier photos prises « ça et là » a la une nos propositions 2018 introduction vins d’honneur, cocktails, … buffets suggestions repas chauds barbecues avertissement allergènes contact bienvenue ! bienvenue sur le site d’olivier claix – traiteur et organisateur d’événements a votre service depuis 1993, nous n’avons qu’une seule préoccupation : organiser toutes vos réceptions dans les moindres détails ! buffet froid ou chaud ? cocktail dînatoire (walking diner) ou repas servi à table ? pour vos fêtes de famille : baptêmes , communions , anniversaires , mariages , … pour vos séminaires d’entreprises , fêtes du personnel , fêtes patronales , … chez vous ou dans une des nombreuses salles de réceptions que nous avons en référence, tout sera mis en œuvre pour faire de l’événement un succès. si vous le désirez, vous n’aurez qu’à vous laisser servir par notre personnel (qualifié, souriant et attentif à tous vos désirs) quant à vos boissons, elles vous seront servies sans supplément de prix (pas de droit de bouchon) si vous désirez par contre que nous nous occupions également de la fourniture de vos vins, bières et boissons non alcoolisées, nous pourrons vous faire une proposition en accord avec le menu ou la formule choisie. nous nous pensons à tout…vous, vous pensez à vous…et à vos invités ! de tournai à mons , de leuze-en-hainaut à ath , de péruwelz à bernissart , nous emmenons tout le matériel nécessaire au bon déroulement du service (nappage, vaisselle, décoration, matériel de cuisine,…) nous pouvons également nous déplacer plus loin. renseignez-vous ! nos véhicules frigorifiques vous garantissent une qualité irréprochable des plats servis. ensemble, nous pouvons créer votre événement « sur mesure » : si vous avez des souhaits précis, un thème à exploiter, nous nous engageons à répondre à vos attentes. nous pouvons réserver des chapiteaux, animations diverses, artistes (magiciens, musiciens, …), etc.…. vous n’avez pas d’idées ? pas de problème, nous en avons ! «vous rêvez de quelque chose ? nous le créons pour vous ! » olivier claix - traiteur - organisateur de réceptions et d’événements place de pipaix, 6 - 7904 pipaix (hainaut) - tel/fax : +32(0)69 66 69 36 - e-mail : olivier@traiteur-claix.com nous contacter ou s'inscrire à la newsletter www.traiteur-claix.com est une réalisation monsiteamoi phpmyvisites | open source web analytics powered by wordpress and wordpress theme created with artisteer.
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